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医学科普

孕妇饮食宜忌观点解答之一

发表者:吴芸芳 人已读

①螃蟹
观点:孕妇应慎吃螃蟹。
原因:蟹肉性寒,味咸,可能会影响胎儿的生长,孕妇吃多了也容易腹泻引起流产风险。为了安全起见,建议孕妈妈少吃或者不吃螃蟹,特别是在怀孕早期,建议孕妈妈不要吃螃蟹,蟹爪更是不能吃,因为其可能会带来流产的风险,如果是中后期的孕妇,能不吃最好,即使吃也要少吃,同样也不能吃蟹爪。还有一点需要注意的是,由于螃蟹这种高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候,要小心挑选,否则若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。 孕妇正确吃螃蟹的方法:吃蟹时,选择那些个头大、四肢强健、活动能力强的蟹最佳,千万不能买死蟹。买来的蟹,最好是现煮现吃,尽量不要留到隔夜。在煮蟹时,一定要蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,宁可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。但为了宝宝能够顺利出生,孕妇最好整个怀孕期间都避免进食螃蟹,特别是有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

②山楂
观点:孕妇可以适当的吃一点山楂,但千万不能多吃。
原因:因为山楂对子宫具有兴奋作用,孕妇在食用山楂后,会促进子宫的收缩,可能会导致流产,所以孕妇最好少吃山楂,以免出现流产的情况。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妇,最好不要食用山楂及其制品。

③韭菜
观点:孕妇是可以吃韭菜的。
原因:很多老人认为孕妇不能吃韭菜,但其实韭菜的营养价值高,能够给孕期的准妈妈带来营养。
韭菜含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育,所以孕妇可以吃韭菜。但不能吃太多,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化,最好都要结合其它食物一同食用。 韭菜的营养价值是较高的,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克,含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时的鲜菜品,有利于满足孕早期胎儿对维生素和矿物质的需求。 另外,韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜比较适合与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

④油条
观点:孕妇尽量少吃油条。
原因:炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人。这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。

⑤薏米
观点:孕妇最好不要吃薏米。
原因:薏米是一种寒性的食物,性质滑利,对子宫有兴奋作用,能使子宫收缩,带来流产风险。
另外薏米可利尿消水肿,孕妇吃了薏米会造成孕妇尿多,尿尿的次数也多,这样会严重的影响到孕妇肚子里面的胎儿的发育,因此孕妇是不能吃薏米的。

⑥桂圆
观点:孕妇最好不要吃桂圆。
原因:桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖的营养成分,是补心安神和养血的佳品,对孕妇来说确实大忌。那么孕妇为什么不能吃桂圆呢? 在中医上,桂圆养血安神的作用,但是不适合阴虚内热体质和患有热性疾病的患者食用。而孕妈妈们在怀孕期间,体质多为阴虚内热的,在吃了桂圆之后,很容易出现腹痛和“见红”等先兆流产的症状,所以孕妇不宜吃桂圆。

⑦甲鱼
观点:孕妇不能吃甲鱼。
原因:虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,可能会带来流产的风险,尤其是鳖甲带来的流产风险会比鳖肉更强,妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼,有可能诱发肝昏迷,所以孕妇要慎吃甲鱼。孕早期由于胎儿还不太稳定,甲鱼更是建议孕妈妈不要吃。为了安全起见,孕中晚期妈妈也要谨慎,尽量能不吃就不吃。

⑧秋葵
观点:孕妇可以吃秋葵,不宜多吃。
原因:秋葵是一种非常有营养的蔬菜,孕妇注意科学饮食,适量吃一些秋葵是有好处的。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对孕妇和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
虽说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多吃。肠胃功能不太好的孕妇,过食极有可能造成腹泻。

⑨榴莲
观点:孕妇慎吃。
原因:俗话说,“一只榴莲三只鸡”,可见榴莲的营养价值很高,所以不少家有孕妇的人都会购买榴莲给孕妇进补。那么,孕妇可以吃榴莲吗?
先看榴莲的营养价值   榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。从这点看,孕妇吃榴莲当然可以了。具体来说,榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。    
再看孕妇吃榴莲的后果   
虽然孕妇可以吃榴莲,但是也应该少吃,最好不吃,因榴莲所含的热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,如果孕妇经常把榴莲当补品,导致其血糖升高,宝宝会容易过重,日后娩出巨大胎儿的机会增大。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛,烦躁失眠,引发孕妇胎热,损害新生儿健康。   既然吃榴莲是为了补充维生素,而吃多了却又容易引起便秘。维生素和矿物质均为维持机体正常代谢和身体健康必不可少的重要物质。二者是构成多种辅酶和激素的重要成分,缺乏时可导致代谢障碍,而引致多种疾病。所以,在此建议各位准妈妈可以选择其他的方式来补充哦!比如复合维生素及阿尔法亚麻酸可用于孕妇及哺乳期妇女多种维生素及矿物质的补充。

⑩辣椒
观点:辣椒不能吃的太多,适当吃点是可以的。
原因:辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但是我们认为:辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,孕后期要注意,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。 辣椒的营养: 辣椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”。加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素 C 不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。 要注意的是食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品,患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。至于孕妇则更应慎食辣椒。 过食辛辣的东西易造成 胎热  胎热:指初生儿出现壮热、烦惊、痰多喘急、目赤胞肿、便秘、小便赤等的一类证候。是由于产母在妊娠期过食热毒之物,或过服温药,热蓄于内,熏蒸胎气所致。孕妇经常目赤多眵或眼目昏花,亦名“胎热” 。另外辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。 辣椒不能吃的太多,适当吃点是可以的,如果吃的多了,头皮受刺激。孕晚期最好少吃,因为辣椒会引起内热便秘,孕晚期本来子宫压迫直肠就会引起便秘。

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发表于:2018-10-10 21:58

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