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医学科普

粽子虽好,但有些事项要注意

发表者:辛学知 111人已读

按照传统,大家不管是自己做粽子还是买粽子,不管是蜜枣粽子还是肉粽子,大家都要吃粽子,即使是年轻人为了仪式感通常也会买上一两个粽子。山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)肛肠科辛学知山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)肛肠科辛学知

粽子虽好吃,但是食用时也需注意一些情况,避免一些情况的发生。要囫

北方人吃蜜枣粽居多,香甜的糯米裹上甜甜的蜜枣,再加上粽叶的清香,味道简直是好极了。

但是在食用蜜枣粽时,可千万不要囫囵吞枣!枣核的两端比较尖锐,若划伤、嵌入消化道可就不好了。

小编曾接诊过一例病人,在食用大枣误食枣核后第二天来诊,主诉是肛门直肠部疼痛,经体格检查发现枣核嵌顿在了直肠壁上,患者痛苦较重,于当日在局麻下行手术治疗。

所以小编在此提醒大家,食用蜜枣粽时注意吐出枣核,或者购买去核蜜枣包粽子,或者直接购买无核的蜜枣粽,避免误食枣核引起消化道的损伤!(多数误吞的异物都可以顺利通过消化道,只有1%的患者会发生诸如消化道穿孔等严重并发症,所以即使无视了枣核也不用太过担心。)

现在所食用的粽子主要有甜粽、咸粽、素、肉粽之分,但不管是何种粽子,吃多了都会对胃肠道造成负担。

肉粽和咸粽的馅料多数是火腿、蛋黄、猪肉等高油脂盐分高的食物,吃太多这样的粽子自然会增加肠胃负担,甚至引起血脂的变化,高盐馅料更会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌,减少胃部消化食物的负担。

甜粽的馅料多为豆沙、枣泥、蜜枣之类,糖分较高,大量进食后也会对胃肠道造成负担,有时还会出现反酸嗳气等情况。

心血管病患者:粽子的品种繁,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。心血管病患者吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,容易诱发心绞痛和心肌梗死。

老人和儿童:粽子多是用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

胃、肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病;甚至出现昏迷,中毒。

专家介绍

知名专家门诊时间:周五上午

门诊地点:

门诊楼3楼知名专家诊室

辛学知,主任医师

教授,硕士生导师   

山东第一医科大学第一附属医院肛肠科主任 

山东省肛肠病医院院长

山东省名中医药专家

山东省名老中医药专家传承工作室专家

英国圣马克医院访问学者

日本高野病院访问学者





社会兼职:

中国医师协会肛肠医师分会副会长

中华预防医学会肛肠病预防与控制专业委员会副主任委员

中国中西医结合学会肛肠专业委员会常务委员

国际盆底疾病协会常务理事

世中联盆底医学专业委员会常务委员

山东省健康管理协会肛肠病专业委员会主任委员

山东省医学会肛肠病学分会副主任委员

专业擅长:

顽固性便秘、肛门直肠痛、溃疡性结肠炎、慢性功能性盆底疾病等疑难杂症的中西医结合治疗;高位复杂性肛瘘、直肠阴道瘘、直肠脱垂、藏毛窦、肛周坏死性筋膜炎及重度混合痔、肛裂、肛周脓肿等肛周良性病的微创手术治疗;结直肠肿瘤术后中医综合治疗。

出诊事宜:

知名专家门诊:周五上午(门诊楼3楼知名专家诊室)

专家门诊:周一全天(门诊楼2楼肛肠科诊室)

医院地址:

济南市经十路16766号山东省千佛山医院(山东省肛肠病医院)

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发表于:2020-06-28 09:33

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