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医学科普

常见胃病的饮食注意事项

发表者:王新颖 人已读

慢性胃炎患者的饮食原则

慢性胃炎的发病很多时候是与饮食习惯有着密切关系的,慢性胃炎是指由不同病因所引起的胃粘膜慢性炎症,在临床上最常见的是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎,在临床医学上主要的症状表现有食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等,而且该病程缓慢,经常随季节、生活习惯的改变反复发作。南方医科大学珠江医院消化内科王新颖

1、注重软、烂、易消化:食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。

2、保持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。   

3、慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴,以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

消化性溃疡患者的饮食原则

消化性溃疡大多是由于长期精神紧张、饮食无规律、饮烈性酒、进食刺激性食物造成胃液分泌紊乱和胃黏膜损伤所致。患消化性溃疡的患者,食物的性质可影响胃痛的发作时间和程度,进食的量也与胃痛的发作有关。

宜吃:1、宜食细软易消化的食物;2、宜食含蛋白质的食物;3、多食碳水化物类食物;4、饮食有规律、细嚼慢咽。

忌吃:1、忌食煎炒油炸类食物; 2、忌食辛辣刺激性食物,如烟、酒、咖啡、浓茶、辛辣食物、菜过冷过烫等;3、忌吃吃粗粮、粗纤维蔬菜、生硬水果。

萎缩性胃炎患者的饮食原则

萎缩性胃炎宜吃:

1、少量多餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

3、细嚼慢咽助消化,应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力。

4、饮食有规律,注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。

5、注意营养均衡,食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

萎缩性胃炎忌吃:

1、避免食用含过多硝酸盐和亚硝酸盐的食物,忌食粗糙和刺激性食物,忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如霉变、熏烤和油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你最好避免食用。

2、避免高脂肪食物,如高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。

3、避免吸烟和长期饮酒.

胃食管反流病患者的饮食原则

临床较为多见,病程较长,易反复,只要及时治疗,正规治疗,足疗程,可以缓解症状和治愈,但必须注意饮食的调节,纠正不良的生活习惯。主要方法如下:

1、缓解心理精神压力,在疾病的发病中有重要治疗作用。

2、定时定量进食,饮食宜清淡(或少食多餐),晚餐不宜饱食,夜间有症状的患者,建议抬高床头,睡前2-3小时避免进食。

3、超重或近期增重显著的患者,推荐其减肥,减少脂肪摄入,烹调宜煮、炖、烩为主,不用煎炸。

4、增加蛋白质摄入,如瘦肉、鸡蛋清、牛奶、豆制品等。

5、少食酸性饮料和甜食,如柠檬汁、巧克力、咖啡等。忌辛辣、刺激、生冷和难消化食物;戒烟酒。(根据患者自身体验)

本文是王新颖医生版权所有,未经授权请勿转载。

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发表于:2015-03-18 11:39

患者评价
3条评价(半年内)
3
有帮助
讲解透彻(2) 内容实用(2) 消除了我的困惑(2) 形象生动(2) 简短易懂(1) 有我关心的内容(1)
  • h***mv 2017-12-28 20:08:47

  • h***mv 2017-12-28 20:08:39

    医生 你好 问诊的次数已经没有了 我想请问你 刚问你的我吃了中药后我吃饭都会打嗝这个问题 我看中医时 开始没有这个症状 后来有了 我和他说了后 在配了一贴还是这样的 没有改善 我需要吃其他改善打嗝这个问题吗?吃什么药呢?

  • h***jc 2016-01-14 22:05:30

    受益匪浅!

  • h***6n 2015-08-26 09:23:57

    那如果吃过饭没有饱腹感总饿是啥原因?查了一切正常,就饿

  • 不***的了 2015-06-10 17:33:10

    受益匪浅

  • 不***的了 2015-06-08 20:20:25

    受益匪浅

  • h***dk 2015-04-09 21:42:02

    真好

  • h***s5 2015-03-31 19:33:26

    真好

  • h***ks 2015-03-29 07:00:53

    受益匪浅

  • h***ks 2015-03-29 07:00:49

    受益匪浅

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