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医学科普

冬吃萝卜夏吃姜,吃姜您真的吃对了么?

发表者:闫海慧 61人已读

啥样人适合吃姜

夏季吃姜
1.从中医养生讲,夏吃姜的道理
经常会听人说 “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。那么夏天为啥要吃姜呢?该怎样吃姜呢?
中医认为萝卜是凉性的,有“下气、消谷和中、去邪热气” 的功效,所以正好能解胃中烦热;冬季常唱会吃一些热性食物御寒,所以何以吃些萝卜清内热。而生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。“冬吃萝卜夏吃姜”这种说法,并不是说冬天只吃萝卜,夏天只吃姜。实际上,萝卜和姜一年四季都可以吃,只是冬季可以适当多吃萝卜,夏季适当多吃一些姜。
2.生姜的养生功效以及适用人群。夏季气候炎热,阳气蒸腾于外,主要在体表分布,与此同时,在体里的阳气反而不足,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾,另一方面,是人们的饮食习惯。由于夏季炎热,人们往往贪凉饮冷。而过食寒凉、吹空调过冷过久,都容易损伤脾胃阳气,这时喝一点生姜汤,可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用;
3.推荐生姜具体食用方法
醋泡姜 每天3片醋泡姜。生姜切片,把切好的姜片放到玻璃瓶子里,倒入米醋或陈醋,没过生姜,密封保存,放到冰箱,冷藏一周。每天3片。
功效:温胃散寒,活血止痛。长期食用效果更好。
姜糖水 生姜带皮切成丝5片,放入滚开的水中,3分钟后加入红糖当茶饮。生姜带皮切成丝5片,放入滚开的水中,3分钟后加入红糖当茶饮。
功能:解表发汗,散寒止痛。
姜汁牛奶 姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。
功效:温胃、健中、散寒、安神。
4.生姜贴脚底的功效以及具体方法
脚心对应中医的涌泉穴,涌泉为肾经的穴位,而生姜有温中散寒,温肺止咳的功效。百病从寒起,寒从脚下生,姜敷脚心能温肾散寒,促进肢体血液循环,也可治疗小儿咳喘。用生姜切成细末用平底锅炒成干干的末,然后放在医用胶布的中心,覆在姜末的上面贴住,然后将姜末贴贴在脚心,靠近涌泉穴,贴得紧一些,皮肤如果不过敏可以过夜,如果过敏体质酌情。生姜性味辛辣,有刺激性,故脚心有破皮损伤的人不适合用。
5.哪些人不适合 夏吃姜符合中医春夏养阳,秋冬养阴的原理。首先夏季高温,吃姜以上午为最佳,尽量不要隔夜,其次,对于阴虚内热之人,外感暑热的时候,以及湿热体质的人都不太适合。这些体质的人吃完容易出现内热加重,大便干燥,睡眠不好等情况。如果已经上火了建议先把姜汤停掉。然后选用石斛3克,麦冬3克,五味子3克,用养生壶进行浸泡后,煮开代茶饮,一天之内喝完。如果血糖不高的话可以一些蜂蜜或者红糖进行调味,可以起到滋阴生津降火的作用。如果说还想喝姜汤进行调理身体,最好问一下医生或者在天气冷的时候再服用。
6.生姜不能和哪些食物一起 生姜是偏于温性的食物,可以驱寒暖胃,但是尽量不要和热性的食物比如榴莲,蒜苗韭菜,狗肉等一起食用。

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发表于:2020-07-30 13:54

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