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尹有宽

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医学科普

肝病患者能否吸烟、饮酒、辛辣饮食?

发表者:尹有宽 人已读

原创: igandan 肝胆相照一家人 2019年10月25日

肝病患者能否吸烟、饮酒、辛辣饮食?

肝病患者在日常生活中,总有诸多疑惑,如吸烟、饮酒以及辛辣饮食,是否可以对肝病产生影响。

我们特邀首都医科大学附属北京佑安医院 刘梅教授,为我们讲解“吸烟、饮酒、辛辣饮食对肝病的影响”。

一、吸烟

吸烟有害健康,每支香烟经过燃烧可产生4000余种化合物,其中部分可以散播于空气中,部分被吸入肺部组织内,这些化合物包括:尼古丁、焦油(亚硝胺和苯并芘)、一氧化碳、数十种刺激物质及40种以上的致癌物。烟草中含有的这些有害物质需要在肝脏中解毒,肝病患者吸烟会使肝脏负担加重,影响肝脏的功能,因此不建议肝病患者吸烟。

二、饮酒

酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,人体内含有丰富的乙醇脱氢酶,能迅速把乙醇氧化为乙醛。而乙醛具有让毛细血管扩张的功能,会引起脸色泛红,甚至身上皮肤潮红等现象。乙醛具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性,甚至坏死。肝病患者的肝功能本就不佳,且容易受到损害,而喝酒会加重肝病患症者肝脏的炎症,导致病情进一步的加重。倘若合并酒精肝,还会加速肝硬化的发生。

三、辛辣饮食

辣椒中含有人体需要的多种维生素、钙、磷、铁及人体需要的15种氨基酸,辣椒中维生素C的含量,在蔬菜中占首位。在食欲不振时食用含辣椒的食品,可以促进食欲,改善消化功能。因此对于常人来讲,可适当食用辣椒或含辣椒的菜品。迄今为止,并没有研究发现辣椒可以直接引起肝损伤,但是辣椒可以引起消化道的刺激,使慢性肝病患者并发的消化道问题加重。如果慢性肝炎阶段,不伴发有胃肠黏膜的疾病,一般可以少量的食用辣椒。肝硬化患者,尤其是失代偿期的肝硬化患者,多数伴有不同程度的门脉高压性胃病,严重者可伴发有食道胃底静脉曲张破裂出血。若辣椒中所含的辣椒素直接作用于胃肠黏膜,可刺激胃肠黏膜发生充血、水肿,严重者可引起烧心、腹痛等不适感觉,可使原有的损害进一步加重,因此对于这类患者,不建议食用辣椒。

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发表于:2019-10-27 07:53

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