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医学科普

大蒜怎样吃更有利于健康

发表者:於江寅 3005人已读

       据报道,大蒜是良好的免疫激发剂,能够提高机体的免疫功能,具有阻断致癌物亚硝胺在人体合成的作用,因此将大蒜作为防癌食物,怎样食用对防癌、防病更有益呢?

       研究表明:用作防病,以生食为佳,每天吃10克左右(大约4瓣)。防癌效果由强到弱依次为鲜蒜、煮蒜、脱水蒜、醋蒜。赤峰学院附属医院中医科於江寅

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发表于:2010-05-22 23:08

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    游** 2015-05-27

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