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医学科普

肾病患者如何进行低盐饮食?

发表者:俞小芳 1315人已读

对于慢性肾病患者,无论是否合并高血压,都建议患者低盐饮食。这是肾脏病患者饮食治疗的基础。低盐饮食严格讲就是限制高钠食物摄入。高钠食物有两大类:一是食盐、味精、酱油等调味品,此类食物在低盐饮食中每日摄入量应控制在2~3克食盐(中号牙膏盖为1克)或4~5克味精或10~15毫升酱油(单用),若同时食用则应酌量减少;二是各种腌制食品,如各式咸菜、腊肉、腊鱼、板鸭、香肠等,此类食物低盐饮食者应禁用,至少是尽量少食用。各种面制食品中也含有一定量的钠(小苏打),也应限量食用。市售低钠盐可以用来增加咸味,但其主要成分是氯化钾,在肾功能减退的患者易导致高钾血症,危及生命,因此在食用前应咨询医师。各种天然新鲜食物含钠量都很低,因而只要少用盐、味精和酱油,低盐饮食是不难做到的。

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发表于:2017-10-08 13:28

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