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医学科普

缺铁性贫血的人吃什么好

发表者:曾英坚 3971人已读

      由于女性的生理特点,容易出现贫血,其中,缺铁性贫血贫血中最常见的一种类型。缺铁性贫血的人吃什么好呢?下面,小编为你诚心推荐!江西中医药大学附属医院血液病科曾英坚

  缺铁性贫血的人吃什么好?

  1、含铁的食物

  在平时的饮食中,要多吃含有丰富的铁质食物,如动物内脏(肝脏、肾脏)、香菇、蘑菇、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、黑木耳、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。同时,要做到每餐好荤素搭配,尽量用铁锅做饭。

  2、含维生素C的水果

  由于维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助,还可以提高肝脏对铁的利用率,可以治疗缺铁性贫血。因此,要多吃一些富含维生素C的水果,如猕猴桃、鲜枣、草莓、芒果、橙子、石榴、樱桃等。

  3、含蛋白质的食物

蛋白质可以促进铁质吸收及合成血红蛋白,还可以改善缺铁性贫血症状。如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等都是富含优质蛋白质的食物。如果贫血严重可以补充铁剂,饭后服用体恒健铁之缘片,血色素就会很快恢复到正常水平,可以有效地改善贫血

  缓解缺铁性贫血的食疗方:

  1、鸡蛋猪腰粥

  材料:鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。

  做法:先将猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀。接着,将糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮就可以了。

  功效:可以补肾健脾。

  2、猪血菠菜粥

  材料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。

  做法:首先,将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,再将菠菜放入沸水中略烫,捞出后切细,粳米加水煮粥。直至粥成时放入猪血、菠菜,调味就可以了。

  功效:可以补肝养血,润肠通便。

  3、猪肝菠菜粥

  材料:猪肝、粳米各100克,菠菜150克。

  做法:首先,将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥。接着,放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐进行调味,直至猪肝熟就可以了。

  功效:可以补肝养血。

  4、赤豆粥

  材料:糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。

  做法:先将三物洗净,再放锅中加清水适量煮粥。

  功效:可以健脾益胃补血、利水、消肿、清热解毒、通乳。


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发表于:2017-12-18 23:07

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