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医学科普

骨折了吃啥好得快?

发表者:章玉冰 2300人已读

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意外摔伤、跌倒或车祸导致骨折骨折后想尽快好,这是骨折患者及家人非常关心的问题,我坐专家门诊也经常遇到骨折患者询问“骨折了吃啥好得快?”我想有必要进行这方面的科普知识。安徽省第二人民医院骨科章玉冰

大家都知道,骨折愈合是一个缓慢的过程,俗话说“伤筋动骨100天”是有一定道理的。一般而言,骨折的愈合是受多因素影响的。儿童骨折愈合快,而老年人骨折愈合就比较慢长;粉碎性性骨折比单纯的骨折愈合就慢一些;身体健壮的人比体弱多病的人愈合时间就短一些。当然,更多人关心的是饮食,希望通过饮食补一补,促进骨折愈合。科学研究证明某些食物确实能起到加快骨折愈合,但仅仅是辅助作用,不能奢望通过饮食明显缩短骨折愈合时间。那么吃啥可以达到有利于骨折愈合呢?

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一、均衡饮食  也就是说蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入,不能偏食。创伤后消耗多,需要营养支持,骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食;在均衡饮食的基础上,特别注意增加蛋白摄入量,富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

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二、补充钙质和维生素D、赖氨酸:多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益,如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

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三、补充维生素C:维生素C骨折愈合促进剂,多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复,富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

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四、补充矿物质:多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多。

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五、补充纤维素: 蔬菜、水果,除了提供维生素、矿物质外,还因纤维含量高,可增加肠蠕动,防治卧床期间易发生的便秘,如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。

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六、尽量少吃甜食,少放糖,或不放糖;低盐、清淡饮食。有研究表明,吸烟明显抑制骨折愈合。因此,骨折愈合期间禁止吸烟。

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发表于:2018-01-26 20:50

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