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食疗资料汇编

玫瑰食疗 (转载)

发表者:赵东奇 人已读

1.玫瑰玻璃肉 鲜玫瑰花2朵,肥猪肉4O0克,芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花摘洗干净,切成粗丝,再把芝麻淘洗干净,炒熟;炒勺烧热,倒人生油,烧至六成热,将浆好的猪肉逐条人锅中油炸,捞出沥油;锅内留底油少许,放人白糖,翻炒至能挂长丝,随即下肉条颠翻几下,待糖全裹在肥膘上面,投入芝麻仁、鲜玫瑰花丝.迅速翻炒几下,盛在抹好油的平盘内,晾凉即可。此菜具有补肺健脾,理气和血的功效,适用于脾胃虚弱,阴虚咳嗽,食欲不振,消化不良,便秘等病症。 松原市中医院推拿按摩科赵东奇

2.玫瑰豆腐 鲜玫瑰花1朵.豆腐2块.鸡蛋1枚.面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。玫瑰花摘洗干净,切成丝,放在盘内;豆腐切成小块;鸡蛋打人碗内,加上湿淀粉、面粉,搅成鸡蛋糊;炒勺洗净,把豆腐块沾上干淀粉,再挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,捞出,沥去油;炒勺内放少许清水,下人白糖搅炒,使其溶化起大泡,放人炸好的豆腐块翻炒几下,放人鲜玫瑰丝及青丝,见糖发白时盛人盘内,再撒上白糖即成。此菜具有益气和胃,和血散瘀的功效,适用于肝胃气痛,腹胀,消渴,乳痈,肿毒等病症。

3.冰糖玫瑰 玫瑰花50克,冰糖适量。玫瑰花洗净晾干,放人碗内,加人冰糖和适量的水,放人笼内,用碟子盖好碗蒸15分钟,出笼即成。本食品甘甜清香,具有理气解郁,和血散瘀的功效,适用于肝胃气痛,吐血,月经不调,痢疾,肿毒等病症。

4.玫瑰香蕉 鲜玫瑰花1朵,香蕉500克,鸡蛋1枚,面粉、白糖、芝麻、淀粉各适量。香蕉去皮切成块;鲜玫瑰花摘洗净,控干水,切成粗丝;鸡蛋打人碗内,加面粉、湿淀粉拌匀调成糊;芝麻淘洗干净炒熟;炒锅置火上,注人生油,烧五成热,将香蕉块粘一层面糊,逐块人油钢,炸呈金黄色时捞出,控净油;锅内留底油少许,放人白糖,待糖炒至黄色时下入炸好的香蕉块,翻炒几下,使白糖全部裹在香蕉上面;在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁,颠翻几下,盛人抹好油的平盘内;菜上撒鲜玫瑰花后即可。本食品具有健脾胃,通肠道的功效,适用于肝胃气痛,烦渴,痔血,肿毒,便结等病症。

5.玫瑰花健康食谱玫瑰葱爆牛肉 新鲜玫瑰花一朵、葱切段1小碗、牛肉半斤。调味料:盐、胡椒粉、酒、太白粉各少许。作法:玫瑰一瓣一瓣取下,洗净、沥乾;葱分出白、绿两部分;牛肉切丝拌上少许调味料。取一油锅烧热入油,先爆香葱白的部分,再加入已腌过的牛肉丝拌炒约1分钟,接著加入葱绿部分、玫瑰花瓣及少许盐,再翻炒约1分钟即可。食疗效果 补气血、柔肝醒胃。

6.玫瑰沙拉 莴苣2叶、鲜红玫瑰一朵、玉米粒2大匙、黄瓜半条、小蕃茄4颗。调味料:油醋汁1大匙。作法:所有材料洗净;莴苣撕小块状;玫瑰花一瓣一瓣取下;黄瓜、小蕃茄切丁状。吃的时候淋上超市买来的瓶装油醋汁即可。食疗效果 养颜美容、清毒降火、扫除忧郁。

7.玫瑰果粒茶  乾的小玫瑰花10朵;苹果、柠檬、柳橙、奇异果各1/4颗;红茶包1包。调味料:糖或蜂蜜适量。作法:将所有水果去皮、切丁状,然后加入玫瑰花、少许糖及600CC的水煮沸。取一约可装600CC左右小量的玻璃茶壼,放入红茶包,再进已煮沸的玫瑰果粒汤即可。红茶包不要泡太久,否则会影响风味;饮用时可再加些蜂蜜调味,滋味更甜美。食疗效果 去瘀解郁,稳定情绪、解心烦。 

【注意事顶】玫瑰花性温,内热炽盛者慎食。

本文转载自http://blog.sina.com.cn/u/2117482743

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发表于:2018-02-27 00:11

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