医学科普
胃手术以后患者饮食注意事项
发表者：周海洋 1267人已读
基本原则：
（1）少食多餐。术后一月内每天进餐7-9次（白天每2小时进食1次）。术后一年内每天进餐5-7次，每次量以病人主观感觉为主，食物以易消化食物为主。
（2）干稀分食。为延长食物消化吸收的时间，进食时只吃较干食物，不喝水（喝汤）；进餐后半小时以后喝水（喝汤），避免食物过快进入小肠。
（3）限制碳水化合物（甜食、糖类）摄入，预防倾倒综合症。
（4）逐步增加食物的量和种类。术后逐渐由流食、半流过渡为软食、普食，并根据患者饮食习惯增加食物种类。
饮食建议
［宜］
（1）宜补充高蛋白、易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等。
（2）宜提高维生素和矿物质的获取量，适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等。需要注意的是，胃手术后患者易发生缺铁性贫血，应适当补充瘦肉、动物血、动物肝脏、蛋黄、大枣、芝麻等富含蛋白质和铁质的食品，防止贫血。
［忌］
（1）忌烟、酒。
（2）忌辛辣刺激性食物。
（3）忌坚硬、粗糙、油腻、不易消化食物（如糯米食品）。
（4）忌煎、炸、烟熏、腌制食物。
（5）忌暴饮暴食。
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发表于：2017-02-03 19:46
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