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朱陵君

主任医师 教授
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肝癌专题

肝脏是人体的解毒器 吃什么食物可以补肝?

发表者:朱陵君 人已读

肝脏主要负责身体的排毒和解毒,平时生活中我们吃的食物或者沾染的细菌,就靠它排毒。肝脏对于人体的身体健康是极其重要的,因此我们的日常饮食应该吃一些对肝脏好的食物。江苏省人民医院肿瘤科朱陵君

吃点对肝脏有益的食物对身体大有好处,尤其是对于肝脏不好的人来说,更应该补肝了,那么到底吃什么可以起到补肝效果呢?

动物蛋白

首先令人想到的是动物蛋白,蛋白对肝脏有着很好的保护效果,平时可以多吃一些富含蛋白的瘦肉、蛋类和动物内脏等等。

多吃蔬菜

大部分肝脏不好的情况,都表现为缺乏维生素或某些微量元素和无机盐,很多蔬菜里面都含有这些成分,因此多吃蔬菜可以有效缓解肝脏不好的症状。比如说白萝卜、番茄、绿叶菜、冬瓜等等,这些蔬菜富含维生素和微量元素,平时不要挑食就对了。

海鲜类

海鲜类也富含蛋白,而且很多海鲜都有增强身体免疫力的功效,这对于修复身体损伤的细胞非常有利,当然也可以缓解肝脏带来的不适,从而利于肝脏恢复健康。这些海鲜包括牡蛎、白带鱼、鲫鱼、银鱼、虾、螃蟹等等,对于肝脏恢复都有很好的效果,平时可以多吃。不过需要注意的是,在烹饪海鲜时,一定要煮熟或蒸熟,以免出现食物中毒的现象。

食醋

你一定不知道食醋也可以补肝吧。食醋对胃有好处,其实对肝脏也有滋补功效。因为食醋的醋酸味可以快速进入到肝脏中,以味补肝说的就是食醋,它可以起到很好的散瘀、解毒作用,堪称是补肝的绝佳良品。

乌梅

乌梅在生活中不是很常见,但是它的补肝功效也不是吹的哦。乌梅也是酸酸的,酸味入肝,进而补肝。而且乌梅除了有补肝功效外,它还可以有效增强肝脏的解毒功能,因此乌梅也被很多人拿来解酒用。

酸奶

我们知道酸奶含有非常丰富的乳酸杆菌,这种物质不仅有利于肠道蠕动,而且可以有效地抑制或消灭肠道中的有害菌和变坏菌,从而起到减少中毒情况出现的效果。因此平时可以多喝酸奶,促进肠道消化,加快肠胃对蛋白质的分解速度,进而起到补肝的功效。

西瓜

我们知道的是,西瓜具有很好的清热解暑或止渴利尿的功效,却不知道其实西瓜也有很好的补肝、护肝效果。这是由于西瓜内含丰富的维生素和蛋白酶,而蛋白酶可以将一些不溶解的蛋白质转化为可溶解的蛋白质,这很大程度上减轻了肝脏的负担,对肝脏起到很好的保护作用,因此平时尤其是夏天可以多吃西瓜。

肝脏是人类身体的解毒器,关于补肝,除了要多吃补肝的食物以外,平时生活中,我们还要注意规律饮食,千万不要吃对肝脏有害的食物,特别是要忌烟酒。还要适当加强运动,提高身体素质,增强身体免疫力,另外适当吃些滋补的食物,做到这些事情,补肝才能起到最大的效果。

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发表于:2019-01-16 15:57

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