＃每周谈养身＃谈谈饮食养生的误区～水果和粗粮

发表者：张永华人已读

随着生活水平提高，大家越来越重视饮食养生，奇怪的是我们发现，越注意饮食养生的人，身体往往越糟糕。

原因多方面：一是这些人体质本身就差，所以才非常重视饮食调理；二是这些人比较敏感，过分关注营养搭配和身体情况，容易焦虑；三是很多人饮食调理方法错误，使之不当，反伤身体。

我们拿水果举例，现代科学研究，水果中含有多种维生素，而维生素有利健康，外国人水果吃得多，身体壮实，按这一逻辑推理，多食水果有利健康。以致近年来很多人不管自己体质如何，进食水果越来越多，水果作为养生的标配，有些女性用之代替主食，以减肥养颜。殊不知，大多水果性寒凉（尤其夏令水果），易伤脾助湿。中医历来强调脾胃虚弱者，忌食生冷瓜果。虽然它们含有丰富维生素，但很难吸收，反会加重脾胃负担，损伤脾胃阳气。中国人的体质和西方人不一样，中国人脾胃虚寒较多，故很多人不宜多食水果；西方人每天进食烤汉堡烤牛肉，蔬菜不多，脾胃大多偏热，他们喝冰水也无妨，多吃水果更有益。所以是否适合多食水果，务需根据个人体质。（粗粮待续）

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