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胡锦华副主任医师 山东省立医院 消化内科 得了食管炎，除了配合医生积极治疗外，在日常的饮食方面，也需要好好调养。饮食在治疗中，起到了非常关键的作用食管炎适合吃什么? 针对食管炎，饮食方面可以参考以下： 1、平时吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。比如：猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，这些食物中所富含的营养非常的充分，可以对食管炎损伤部位的修复; 2、多摄入富含B族维生素的食物，比如：动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，这些食物可以消除呼吸管粘膜炎症，并且可以促进损伤咽部的修复; 3、多吃清淡的食物，可以减少反流的机会，而对胃粘膜有明显刺激的食物，可能增加胃液的分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物得明显增加; 4、可能还会感觉到很不舒适，建议喝一些利咽生津的。 反流性食管炎饮食怎么办? 得了反流性食管炎，吃饭的时候，建议少食多餐，要摄入增加食管下端特化环形肌压力的蛋白质。 控制脂肪的摄入，也非常关键，因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流。那么，平时就需要注意减少吃肥肉、奶油及烹调油等食物 饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。 肥胖的人得了食管炎怎么办? 对于稍微有些肥胖的人来说，如果得了食管炎，由于腹腔压力增高，可促进胃液返流，需要在吃的时候，不要吃得太饱了，不要吃完饭后就躺下，在饮食上的注意事项，和食管炎差不多。 最后，保持乐观、积极的心态，也是非常好的。2019年04月29日
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李靖涛主任医师 中日医院 消化内科 什么是嗜酸细胞性食管炎？—嗜酸细胞性食管炎是简称为“EoE”。EoE患者的食管内存在“嗜酸性粒细胞”—一种与过敏有关的细胞，正常情况下不存在于食管。医生们尚不确定导致EoE的病因，但他们认为可能是由过敏引起，尤其是食物过敏。EoE有时存在家族遗传性。该病在儿童和成人中均可发生。嗜酸细胞性食管炎有何症状？—症状可根据患者年龄不同而有所差异。成人和青少年通常有如下症状：●吞咽困难–这是最常见的症状。患者通常难以吞咽固体食物。部分患者存在吞咽时疼痛，或者感觉食物好像卡在咽喉或胸部。●胸部或上腹部疼痛●胸部烧灼感(烧心)，且采用治疗烧心的药物后不见好转儿童通常有如下症状：●喂养问题，如拒绝吃固体食物●恶心或呕吐●腹痛有针对嗜酸细胞性食管炎的检查吗？—有。最常用于评估是否存在此病的检查是上消化道内镜检查嗜酸细胞性食管炎如何治疗？—治疗通常涉及饮食改变和药物：●饮食改变–医生可能嘱您避免会导致您症状的食物，这主要有3种方法，即：避免食用最常引发EoE的食物避免食用会引发您过敏的食物–您可能需要到变态反应(过敏)科医生处就诊并接受检查以弄清自己对哪些食物过敏。采用特殊的流质饮食，不要吃固体食物医生可能推荐您与营养师(食品专家)合作以确保您摄入所需要的营养。症状改善后可恢复先前的饮食。●药物–医生可使用不同的药物来治疗EoE，其中一种叫做“质子泵抑制剂”，通常被用于治疗胃酸反流(即正常情况下存在于胃部的酸反流入食管)—因为EoE患者有时存在胃酸反流，故使用此药。其他药物包括类固醇(有助于减轻炎症，但不同于一些运动员非法使用的类固醇。)类固醇有时通过吸入器或喷雾器给予，但其吸入方式不同于常用吸入性药物—您需将类固醇蓄积于口腔，然后吞下去。类固醇还可能为液体或药片形式。部分患者会因EoE而发生食管狭窄。对于经药物治疗未见改善的食管狭窄患者，主要治疗方法是“食管扩张术”本文系李靖涛医生授权好大夫在线（www.haodf.com）发布，未经授权请勿转载。2018年09月12日6124
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