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胡锦华副主任医师 山东省立医院 消化内科 得了食管炎，除了配合医生积极治疗外，在日常的饮食方面，也需要好好调养。饮食在治疗中，起到了非常关键的作用食管炎适合吃什么? 针对食管炎，饮食方面可以参考以下： 1、平时吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。比如：猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，这些食物中所富含的营养非常的充分，可以对食管炎损伤部位的修复; 2、多摄入富含B族维生素的食物，比如：动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，这些食物可以消除呼吸管粘膜炎症，并且可以促进损伤咽部的修复; 3、多吃清淡的食物，可以减少反流的机会，而对胃粘膜有明显刺激的食物，可能增加胃液的分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物得明显增加; 4、可能还会感觉到很不舒适，建议喝一些利咽生津的。 反流性食管炎饮食怎么办? 得了反流性食管炎，吃饭的时候，建议少食多餐，要摄入增加食管下端特化环形肌压力的蛋白质。 控制脂肪的摄入，也非常关键，因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流。那么，平时就需要注意减少吃肥肉、奶油及烹调油等食物 饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。 肥胖的人得了食管炎怎么办? 对于稍微有些肥胖的人来说，如果得了食管炎，由于腹腔压力增高，可促进胃液返流，需要在吃的时候，不要吃得太饱了，不要吃完饭后就躺下，在饮食上的注意事项，和食管炎差不多。 最后，保持乐观、积极的心态，也是非常好的。2019年04月29日
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