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李文根主任医师 梅州市人民医院 风湿免疫科 广东省梅州市人民医院风湿免疫科李文根 在临床工作中经常遇到强直性脊柱炎患者问：饮食上应注意哪些食物不能吃? 虽然在饮食方面的要求，强直性脊柱炎并没有痛风要求那么严格，但强直性脊柱炎患者注意调整饮食是完全正确的，因为强直性脊柱炎发病与肠道菌群失调密切相关，已有研究发现接近50%的强直患者伴有肠道黏膜炎症，所以健康的饮食对强直患者同样会受益。1、 抗炎饮食强直性脊柱炎是慢性炎症性疾病，抗炎饮食是关节炎最为重要的辅助治疗手段，已在类风湿关节炎、骨关节炎和儿童特发性关节炎中取得一定疗效。抗炎饮食结构主要是大量的蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油，以及少量的牛肉和乳制品、酒类。 这种饮食结构素也是营养专家所推崇。 所以强直患者们想通过饮食带来益处，如改善症状，可以尝试改变饮食结构(这种饮食疗法只是一种辅助治疗手段)。2、 低淀粉饮食 日常食物如面条、面包、土豆、蛋糕等面食含淀粉高，低淀粉饮食就是减少这类食物的摄入。因为强直性脊柱炎发病与肠道菌群失调密切相关，而肠道中的菌群主要是通过摄入淀粉得以生存，因而减少淀粉的摄入，可减少肠道中菌群数量，达到调节肠道菌群的目的，对强直患者是有益的。已有相关研究发现，减少淀粉含量高的食物的摄入减少可减轻强直患者的炎症和症状。3、戒烟戒酒 强直性脊柱炎的治疗药物如非甾体抗炎药（双氯芬酸、美洛昔康、塞来昔布等）、甲氨蝶呤等对胃肠道粘膜、肝功能均可带来不良影响，饮酒会引起消化道黏膜糜烂和肝毒性，服药期间饮酒，消化道出血、肝损害的风险明显增加。 吸烟和吸二手烟在生活中很常见，已有研究表明，与不吸烟的强直性脊柱炎患者相比，吸烟的患者病情活动度更高、功能障碍更明显、关节结构损害更严重，远期的生活质量更差。C反应蛋白等炎性指标升高与强直患者嗜烟密切相关。 所以强直性脊柱炎患者戒烟戒酒受益很多!2021年01月31日1720
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孔维萍主任医师 中日医院 中医风湿病科 （1）体态问题：强直性脊柱炎患者站立时注意头保持中位，下颌微收，肩不耸不垂，自然放松；腹略内收；双脚与肩等宽，踝、膝、髋等关节保持自然位；重心居中，不要偏移；坐位时尽量坐直角硬木椅，腰背挺直，劳累时可将臀部后靠，腰背紧贴在椅背上休息；卧位时尽量睡硬板床，宜仰卧、侧卧轮流交替，避免长时间保持一种姿势，枕头不宜过高，枕头要矮，一旦出现上胸或颈椎受累应停用枕头，采取仰卧位，避免促进屈曲畸形的体位。 (2)患者除了吃药，还要坚持谨慎而不间断地进行体育锻炼，其重要性不亚于药物治疗。 (3)减少或避免引起持续性疼痛的体力活动。 此外还要注意防止感染，平时适当多吃富含蛋白质和维生素的食物，如猪肉、鸡肉及新鲜蔬菜，增加营养；调节情志，保持心情舒畅。2021年01月20日715
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黄闰月主任医师 广东省中医院 风湿科 有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。经常会有强友问：强直性脊柱炎危害的是脊柱，那就是伤到骨头了，补钙应该就是常规操作了吧？补钙总不会错吧？强友们是否都需要补钙呢？其实，不是所有强直性脊柱炎患者都需要补钙和其它抗骨质疏松治疗。在强直性脊柱炎诊治过程中，强直性脊柱炎合并骨质疏松属于常见现象。有研究表明，强直性脊柱炎合并骨质疏松患病率高达62%，同时，男性强直性脊柱炎比女性强直性脊柱炎患者骨质疏松更常见。有报道认为，强直性脊柱炎合并骨质疏松症会随着年龄和病程而增加，发生腰椎压缩性骨折、骨桥骨折和股骨颈骨折的风险明显增加。强友为什么会骨质疏松 ？骨质疏松有很多诱发因素，我们仅简要列举强友们容易出现的风险因素。01强直性脊柱炎疾病活动这是强友们发生骨质疏松最重要的原因。强直性脊柱炎容易导致椎体等局部炎症因子浓度较高、从而影响骨的代谢。这个过程同时伴有骨的异常增生、硬化和骨质疏松。02锻炼减少强直性脊柱炎引起的疼痛和功能障碍常会导致患者不能动或者不敢动，而锻炼减少，会加重骨量流失。03大剂量激素治疗我们之前科普过，不主张全身应用激素治疗强直性脊柱炎。有些强友迷信非正规医院开的偏方（有些可能含有较大量激素），容易出现医源性的骨质疏松。出现以下情况的强友建议抗骨质疏松治疗：①检查发现有明确骨质疏松患者；②既往骨折病史患者；③强直性脊柱炎病史较长，长期治疗未达标患者；④脊柱或髋关节功能活动严重受限，活动障碍，不能充分锻炼患者；⑤曾经或现接受糖皮质激素治疗患者。强直患者抗骨质疏松常用治疗措施①钙剂及活性维生素D，钙剂为基础，活性维生素D促进钙剂的吸收，是临床常用的补钙治疗措施；②双磷酸盐类，常用的为阿仑膦酸钠，适用于重度骨质疏松患者；③降钙素类，该类药物可减轻骨质疏松性骨折所致慢性疼痛。强直患者日常补钙方法最有效的补钙方法是少吃盐；最好的补钙食物是牛奶、蛋、豆制品、海带、坚果等；日常的补钙方法是多做一些户外运动和经常活动，如散步、慢跑、打太极拳、游泳等，可阻止流失和防止骨质疏松症的发生。常晒太阳会促进钙的吸收；食物搭配不当会造成钙的流失，补钙的同时不可吃大量菠菜、竹笋、菠萝等，少吃油腻和优质蛋白的食物，如肥肉、鱼、牛肉等。维生素D有助于钙的吸收。对于合并骨质疏松的强直患者在控制病情治疗的同时，还需长期坚持抗骨质疏松治疗，降低骨折的发生风险，提高生活质量。图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢！·END·希望大家动动手转发让需要的朋友都能看到！有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。2021年01月03日1256
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童强副主任医师 上海市第六人民医院 风湿免疫科 是吧？对的，嗯，那今天现场咱们一起来学习一下好不好？好，我们待会推荐大家一个运动方式，嗯，请我们科的同长医生来给大家演示，好，有请，我想问一下戴主任，是不是这些训练方法，其实如果已经得了强制性脊柱炎的朋友，也可以坚持做，对于有强直性脊柱炎患者，做这样的操呢，有助于预防关节畸形的发生，对于没有强直性脊柱炎的人，普通人练一练也是有帮助的。好，太好了，我们请佟医生来为我们演示一下，多多，你来学习一下好不好？好，有请，好，现在我们接下来带来四组动作。 然后总结一下，就是一躺二柜，三座四压。 我们做第一个动作，首先呢，两腿屈膝，屈膝，然后腿，然后两个足底，然后不要离开这个我们的地面，好，我们就开始躺下，躺下躺下，并拢并拢，不要有隙来并拢并拢。 多多并拢了对吧？并好，开始我们缓慢地抬起我们的臀部，尽量抬起，尽量往上抬，往上抬，抬到不能抬，对。 我们这个最好是入个三到五组，上下算一组是吧？对，上下对五秒回抖，我看嘟这么三秒都没倒就下来了，腿抖也没关系，这个动作的主要目的就是锻炼他的腰部。 两手撑地。 好，两手臂摆直啊，伸直伸直，不能弯曲，然后把我们的头放在我们两手臂中间，首先2020年12月22日1791
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黄闰月主任医师 广东省中医院 风湿科 有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。有强友粉丝提问：最近早上起来，就感到一股呼之欲出的冲动……于是得忍着晨僵背痛，火急火燎地向卫生间飞奔而去。随着稀里哗啦的声音，腰背也更痛了，这可怎么办啊？为什么强友会经常拉肚子呢？肠道的炎症和菌群失调，是导致患者大便性状和次数改变的主要原因，表现为腹痛、腹泻、腹泻与便秘交替，甚至有脓血便出现。但是，在强直性脊柱炎患者中，30%~60%都有亚临床肠道炎症，而这些炎症表现与炎症性肠病患者相似。其中不少人很困惑：已经做了胃肠镜，没看到肠道炎症，为什么还会拉肚子？这是由于肠道菌群失调本身会通过改变肠道通透性，导致肠道菌群的失调、紊乱，也会引起肠易激综合征，从而诱发或加重强直性脊柱炎的症状。2019年，瑞典的一项调查发现，超过三成的脊柱关节炎患者伴有肠易激综合征，其中女性的发生率高于男性，疾病活动期患者的发生率高于稳定期患者，并且，患者对病情的总体评分、疼痛与疲劳的程度均与肠易激综合征的发生率显著相关。这一调查进一步支持了肠易激综合征和强直性脊柱炎的关系，同时也提醒强友们，如果您有胃肠道症状，应在就诊时主动告诉医生，明确诊断并治疗。强友该如何改善肠胃问题？在腹泻期间要注意：1、尽可能的保持高营养少残渣的饮食，少吃容易引起肠胀气的食物，避免常引起腹泻的食物。2、注意腹部保暖，避免受寒刺激。3、如果腹泻较重，应及时就诊，在医生指导下按时按量服用药物。在日常生活中要注意：1、食物要卫生：生食水果、蔬菜时，一定应加以浸泡冲洗干净，凡能削皮的瓜果，都削皮后再吃；做凉拌菜一定要注意菜刀、砧板的卫生。2、饮食要节制：适当多选择清淡的食物，建议以清蒸、炖、煮、白切、白灼等少油的烹饪方式为主，每餐不要吃得过饱，水烧开后再喝，如果要喝桶装水，最好要选择卫生合格的桶装水。3、食品要有保障：选购食品时注意生产日期；在外就餐一定到卫生条件较好的餐馆进餐并注意碗筷的卫生，路边摊尽量少吃。4、生熟要区分：要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透，特别是剩饭剩菜一定要热透了再吃。最后提醒存在有腹泻症状的强友：应及时调整生活方式，并向医生反馈你的症状，选择合适的治疗，早日摆脱腹泻的痛苦！图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢！·END·希望大家动动手转发让需要的朋友都能看到！有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。2020年11月18日1618
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黄闰月主任医师 广东省中医院 风湿科 有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。“一年补透透，不如补霜降。”从民间这句谚语，可见霜降养生的重要性。霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋天的最后一个节气，意味着冬天的开始。在这个时节，寒邪凝滞关节，气血运行不畅，血脉不通则关节痛。因此，患有风湿免疫疾病的人群都应该重视霜降的养生。为此，上周六（霜降第二天）晚上8点，广东省中医院风湿免疫科黄闰月大夫就痛风、强直等常见风湿免疫疾病的饮食养生问题为大家做了直播科普。这场直播干货满满，遗憾错过或者想再次观看直播的朋友，可在微信公众号的菜单栏“风湿科普”中找到“直播课堂”，选择相关的直播视频回看。如果是想看直播文字版的朋友，也不用着急，小编已经为大家整理好了~中医如何看待痛风、强直？痛风是风湿免疫疾病的一种，其发生主要跟嘌呤的代谢紊乱相关。中医认为，痛风发作时表现为受累关节的严重疼痛、肿胀、发热，与中国古代所谓的“痹病”十分类似。“痹病”为邪风侵袭于肌肉骨节经络之间，导致气血运行不畅或闭阻不同，引起肢节疼痛、麻木、屈伸不利的病症。而强直性脊柱炎（以下简称强直）是一种以脊柱受累的炎症性疾病，主要表现为腰背痛、活动受限、外周关节痛（如髋关节、膝关节）、眼睛的虹膜炎和葡萄膜炎等等，若未经有效控制，最终可导致脊柱运动功能障碍和强直畸形。强直也属于中医“痹病”范畴，古人称之为“鱼背风”、“竹节风”、“骨痹”、“大偻”等。中医认为外感六淫是其发病的外在诱因，肾虚是其发病的内部原因，痰、湿、瘀等病理因素痹阻于脊柱，发为强直。饮食对痛风、强直有什么影响？痛风的发生与生活方式息息相关，日常大量进食肉汤、海鲜、动物内脏及饮酒等高嘌呤的饮食习惯都可能会诱发痛风。发生痛风后，在使用药物治疗之余，如果不积极调整饮食结构，仍大量摄入高嘌呤食物，尿酸维持在较高水平，会导致痛风的急性发作，长此以往，也不利于痛风的治疗和病情控制。但饮食对强直的发生和发展造成的影响还有待具体考究。虽然据研究表明，接近50%的强直患者伴有肠道黏膜炎症，饮食与强直的发生有一定的关系。但是目前也没有相关的研究证明其发病或复发与某一特类食物相关。霜降容易受寒邪侵袭，阳气也逐渐下降，养生保健以“驱邪扶阳”为主。在饮食方面，痛风、强直患者要少吃寒凉性质的食物，如冷饮、海鱼等，避免寒邪伤及脾胃，同时也要避免过量进食辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜等，以免损伤人体阴精。此外，秋季主张“平补”。所谓“平补”指的是不可太过温热，也不可太过寒凉的一种补益方法，五指毛桃、山药、百合、芡实等药食同源之品都是比较适宜的。需要注意的是，痛风和强直的饮食原则不同。痛风患者饮食以低嘌呤为主，如只吃肉，不喝肉汤，避免摄入海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。但强直患者可适量补充海鲜、海鱼等食物，其饮食以抗炎为主。抗炎饮食首推地中海饮食，所谓地中海饮食指的是高纤维素、高维生素、低脂、低热量等食物，强直患者可以多吃蔬果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油，以及少量的牛肉和乳制品。其次，抗炎饮食建议强直患者进行低淀粉饮食，减少面包、土豆、蛋糕等面食的摄入。最后，强直患者还应该戒烟限酒，避免引发药物副作用。写在最后相信大家对痛风、强直的饮食注意事项有了一定的了解，其他类型的风湿免疫疾病患者也可以参考这些饮食原则。如具体到各疾病的饮食保健，建议大家还是要在医生的指导下进行。下一期也就是本周六（10月31日）晚上22：00~23：00，黄闰月大夫将以“深秋时节，类风湿、狼疮患者如何饮食养生”为题开展直播活动，大家千万不要错过哦~图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢！希望大家动动手转发让需要的朋友都能看到！有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。2020年10月28日1069
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郭强主任医师 上海交通大学医学院附属仁济医院（东院） 风湿病科 AS患者健康饮食 俗话说“病从口入”，饮食深深影响着人们的身体健康。除药物治疗外，饮食作为重要的辅助治疗是强直性脊柱炎（AS）患者及亲属最为关心的内容之一。合理的饮食不仅能改善营养缺乏，而且可减轻炎症过程，延缓疾病复发。反之，不合理的饮食也可能诱发疾病。 健康饮食对AS患者有用吗？ 相关研究证明，健康饮食是关节炎最为重要的辅助治疗手段，已在RA、骨性关节炎、AS和儿童特发型关节炎中取得一定疗效。抗炎饮食通过降低关节炎患者血TNF-α 、IL-1、IL-6水平等，使关节炎症和疼痛减轻，疾病活动度下降，防止病情复发或延迟复发，并可以减少非甾体消炎药（NSAIDs）的用量。 AS患者饮食注意事项 1.饮食要节制，定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜是AS的饮食注意事项。 2.无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食。人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。 3.饮食不可偏嗜，不可忌口太严。鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。如果患病后忌口太严，长年日久影响营养的吸收，对疾病的康复不利。 AS患者吃什么比较好 辛热食品 花椒、葱、茴香、大蒜、生姜是辛热食物，有杀菌、抗病毒等作用，用于预防肠道感染和病毒感染。冬季可适当服姜汤散寒。 豆类食品 如大豆、黑豆、黄豆等，富含植物蛋白和微量元素，可促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损，缓解身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或是麻木不仁、关节肿痛等不适的症状。把黑豆炒到半焦加入黄酒，可以缓解关节酸痛症状，但是胃炎患者禁用此法治疗AS。 果实食品 栗子是果实食品，可以补肾强筋健骨，可以缓解筋骨、经络、风湿痹痛和腰膝无力症状。栗子可生食或熟食，长期食用可强筋、健骨、补肾。将新鲜栗叶捣烂外敷，能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。 梅类食品 青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，风湿骨痛、腰痛、关节痛患者可将青梅擦于患处，有止痛活血的效果。乌梅对风湿痛有很好疗效，对关节、筋骨疼痛和痉挛有缓解作用。 AS患者最好不要吃什么 高脂肪类：如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有比较强的刺激作用。 海产类：如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有嘌呤，被人体吸收后，会在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。 过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过量，会超过体内正常的酸碱度值，令症状加重；同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。 其他注意事项 目前，关于茶、咖啡、辣椒等日常食品对AS患者影响的研究尚未见报道。 除此之外，AS患者戒烟、戒酒也有助于疾病的治疗。甲氨蝶呤和NSAIDs作为治疗的常用药，其副作用会因为喝酒而增加。NSAIDs易引起消化道溃疡，而饮酒会引起消化道黏膜的糜烂，当两种危险因素共存时，消化道出血的风险会明显增加。研究表明，吸烟的AS患者发病更趋于年轻化、病情活动度更高、功能障碍更明显、生活质量更差。 总之，饮食无法改变AS患者的基因和免疫病理机制，但作为重要的辅助治疗，健康的饮食可帮助减轻炎症，并延缓疾病复发。 参考文献： [1]黄利, 杨国超, 王敏娟, et al. 膳食炎症指数的研究进展及应用[J]. 实用医药杂志, 2019(6). [2]张胜利,黄烽.强直性脊柱炎的补充治疗:抗炎饮食[J].中华内科杂志,2014,53(11):844-846. [3]The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 111, Issue 6, June 2020, Pages 1203–1213.2020年10月17日1672
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李婷副主任医师 上海长征医院 风湿免疫科 在临床上，经常有患者问医生应该怎么吃？什么应该多吃？什么不能吃？民间对于风湿病患者的饮食也有诸多说法，限制颇多。有些患者因为担心“鸡肉，牛肉，豆类可能导致关节炎发作”，食谱非常单一，身形十分瘦弱，感觉到很困扰。因此，强直性脊柱炎患者的饮食注意要点往往是患者和家属都非常关心的问题。今天就让我们来聊一聊，强直患者究竟应该怎么吃。首先需要强调的是，强直性脊柱炎患者的饮食应该多样化。饮食要节制（不暴饮暴食，不偏嗜），清淡（避免刺激性的食物摄入）。忌口太严往往影响营养吸收，长此以往容易导致营养不良，反而对身体产生不良影响。从西医角度来看，强直性脊柱炎是一种复杂性疾病。其发生与遗传因素（基因）和环境因素（感染，肠道菌，吸烟等）均有一定相关性。目前的研究并没有明确发现有哪种食物是确切与AS发生相关或者导致AS发生的，因此盲目控制饮食，限制特定食物的摄入是不可取的。均衡的饮食不仅不会引起AS疾病活动，还对我们骨骼肌肉的健康是非常有利的。但是由于AS患者部分合并消化道炎症，溃疡，或者需要长期使用口服药物，因此从烹饪方式的角度来看还是主张清淡，易消化为主，不宜摄入辛辣刺激的食品或者菜肴。当然，吸烟与关节炎的关系已经非常明确，我们还是建议患者戒烟哦。抗炎饮食是近年来国内外提出的新的饮食概念。有研究发现，抗炎饮食对于炎症性疾病具有一定的辅助治疗作用，可减轻炎症，甚至减少止痛消炎药物的使用。地中海饮食是目前比较推荐的一种饮食方式。地中海饮食是居住在地中海地区的居民特有的饮食风格，具体是大量蔬菜，水果，海鲜，杂粮，坚果和橄榄油，少量的牛肉，乳制品和酒类。有研究发现地中海饮食可减少关节炎患者的关节疼痛僵硬症状，因而推崇这种高纤维素，高微生物，低脂，低热量的饮食结构。但是目前为止，对于具体食物与关节炎的关系还没有确切的结论。这一饮食方式可以提供给各位AS患者参考。总体而言，饮食是AS患者生活中重要的一部分，AS患者的饮食以多样，清淡，均衡为原则，要保证能量和营养物质的摄入，注意戒烟。忌口太严导致营养不良反而得不偿失哦。2020年07月15日1663
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黄闰月主任医师 广东省中医院 风湿科 有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。 今天就是端午节啦，大家吃粽子了吗？ 其实早早就收到大家的留言，纷纷咨询：「风湿免疫性疾病患者到底能不能吃粽子？」要说“不能”就太扫兴啦！ 毕竟一年一度的端午节，当然不能让这些顾虑坏了我们过节的好心情。但是对于风湿病人来说，开心吃粽的同时，也要做足功课，小心规避哦！ 风湿免疫性疾病的患者能吃粽子吗？ 众所周知，粽子主要材料多为糯米，但糯米黏度高、不易消化、缺乏纤维质等...... 而免疫病患者由于长期应用的一些药物会造成患者的脾胃虚弱，对这类粘性食物的消化往往很费劲，一不小心吃多了就会造成胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以建议系统性红斑狼疮、皮肌炎、硬皮病等免疫疾病的患者要少吃，适量食用。 再加上现在的粽子五花八门，制作方法和馅料种类多种多样，通常搭配五花肉、咸蛋黄、蜜枣等高脂、高盐、高糖的馅料。 比如有些粽子加入了豆馅，各类豆子放在一起包成的粽子，豆类的蛋白质含量很高，并且有些豆子含有丰富的钾。这些对肾脏往往造成负担，风湿免疫病患者常常伴有肾部的损伤，所以食用过多的豆类对病情的控制是不利的。 除此之外，南方大部分地区有包“肉粽子”的习惯，特别是广东地区，不管包入的是卤肉、鲜肉还是五花肉，同样也变相补充了大量的蛋白，这样就使得本身虚弱的消化系统更加不堪重负。 如此满足了口腹之欲却对身体造成了伤害，得不偿失。 最后，对于痛风患者来说，可以适当吃些粽子，但是要注意粽子馅里有没有鱿鱼、干贝、鲍鱼、五花肉等食物，如果有的话建议少吃或不吃。 要注意的是，风湿免疫性疾病合并血糖高的病人最好不要吃粽子，因为粽子含糖量高，容易使血糖升高。特别是高尿酸和高血糖这对「难兄难弟」。 粽子怎么吃才健康？ 1.吃粽子的时间最好选择在中午 尤其是平素脾胃消化功能不好的人，吃粽子应在两餐之间，或是在中餐吃，而且不要把粽子当作早餐或夜宵。 因为早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多，没有来得及消化的粽子如果停留在胃中过久，会刺激胃酸大量分泌，可能导致曾有胃溃疡等消化道疾病患者旧疾复发，甚则出现消化道出血，严重损害健康。 2.粽子虽好，但莫贪嘴 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃得太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点。 即使是体健康的朋友，每次吃粽子最好也不要超过1 个，女性朋友1天不要超过 3 个，男性朋友不要超过 5 个，爱吃也要有节制哦！ 3.搭配蔬果，帮助肠胃蠕动 吃粽子时，要搭配蔬菜、水果，这样可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。 餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。 再啰嗦一句，这粽子是真不是想吃多少就能吃多少、谁想吃就能吃的！千万别贪图一时的“嘴瘾”，吃粽子还是要按照规矩来哦！ 最后 祝大家端午节安康， “粽”有快乐相伴！ 开启愉快假期~ 有任何痛风类风湿等风湿免疫问题请咨询黄闰月大夫。 参考文献： 陈建林.“粽”情健康过端午[J].中医健康养生,2016(06):34-35. 端午节吃粽子6大禁忌[J].现代食品,2015(15):78-79.2020年06月25日4425
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