-
2020年05月07日
921
0
1
-
2020年03月05日2686
0
0
-
王玉琳主任医师 秦皇岛市第一医院 神经内科 多项研究显示，长期地中海饮食有助于降低总的死亡风险、心血管疾病死亡风险、肿瘤死亡风险以及帕金森病和阿尔茨海默病的发生风险。尤其是这种饮食对心血管疾病的益处受到越来越多的关注，使得传统的低脂饮食观念受到了挑战 地中海饮食食谱菜单 1）水果与蔬菜。多吃富含抗氧化剂的果蔬，以促进心血管建康。晚餐时来一盘叶类蔬菜沙拉，外加一点红菜椒丝、鸡胸脯肉与葵花籽等；或者用冷冻芒果、草莓（香蕉）与牛奶（酸奶）制作奶昔，供餐后享用。 最佳进食数量：每日2杯水果与3杯蔬菜。 2）鱼类。为了获取蛋白质与促进心脏健康的欧米伽-3脂肪酸，每周至少把两餐中的肉食换成鱼类或者其他海产品。 最佳进食数量：每周至少吃两份鱼，每份约90克。 3）豆类食物。各种各样的豆类食物都是低脂蛋白、维生素、矿物质以及纤维素的优秀来源。 最佳进食数量：每周至少吃三次豆类食物，每次半杯至2/3杯。 4）草药调料。迷迭香、牛至、百里香、茴香、桂皮、辣椒以及大蒜等调味品不但能增加地中海饮食的风味，而且还含有很多有利于健康的抗氧化剂。举例来说，半羹匙牛至所含的抗氧化剂相当于3杯菠菜所含的数量。 最佳进食数量：每顿饭菜都要添加，感觉味道合适为宜。 5）坚果与植物籽粒。坚果与植物籽粒含有大量抗氧化剂与促进心脏健康的单不饱和脂肪，不但能稳定血糖水平，而且可增加饱腹感。不过，这类食物热量很高，因此在食用时一定要与其他食物搭配着吃。比如，杏仁与蒸蔬菜搭配，核桃与燕麦搭配。 最佳进食数量：每日大约30~45克。 6）健康油脂。橄榄油与其他健康油料（比如香油、菜籽油、花生油、核桃油、葡萄籽油等）中的单不饱和脂肪，对于维护心脏健康非常有益。不过，一汤勺这类油脂大约含有120千卡热量，因此在炒菜或者拌沙拉时一定要把握好用量。 最佳进食数量：每日3~5羹匙。 7）全麦谷物食品。这类食物所含的维生素、矿物质与蛋白质要高于精制面粉，并且对于稳定血糖水平很有好处。 最佳进食数量：每日2杯的数量。 8）葡萄酒。葡萄酒是地中海式饮食的招牌内容，每餐来一杯葡萄酒（尤其是红葡萄酒）对于维护心脏健康非常有益。2020年02月23日19807
0
1
-
黄世敬主任医师 广安门医院 老年病科 动脉硬化是动脉血管壁增厚，失去弹性而变僵硬，胆固醇与其他脂肪类物质沉积在动脉管壁上，使动脉腔变得狭小，组织器官缺血，血管壁变硬，发脆易破裂出血。因此，动脉硬化需早期防治，生活调养尤其重要。在饮食方面要注意什么呢？ 1．适当控制总热量：可使体重保持在正常范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻0.5～1.5千克即可，不要超过3千克。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。 2.少吃油腻食物：高胆固醇食物如鱿鱼、皮蛋、蛋黄、蟹黄、奶油制品、椰子油及动物的内脏如肝、脑、肾、肺、心等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有卵磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过1个。 3.少吃动物油：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主，包括玉米油、花生油、菜油、橄榄油、茶油等。因为动物油如猪油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在1:3左右为宜。 4.多食含维生素和纤维素较丰富的食物：多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。 5.多吃富含钾、碘、铬的食物：钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，每日的盐摄入量不超过6克，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。 6.少吃多餐、常喝茶、禁烟酒：进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天4～5餐。经常喝茶是可以预防血管硬化的，因为茶叶中含有的儿茶酸，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。 重要信息：中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、抑郁症、脑白质病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松、内伤杂病及颅内肿瘤术后等病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》。2020年01月04日2357
0
1
-
2019年12月22日6843
0
3
-
2019年12月16日1298
0
1
-
杨博华主任医师 东直门医院 周围血管外科 血稠可能是医学上血液流变学的概念，大该相当于高凝状态，与病人的年龄、血液成分的变化有关，表现为凝血系统的活化状态。血稠的危害1.加快动脉血管硬化：血液变得粘稠，就会伤害到毛细血管，甚至堵塞毛细血管，因此过多油脂沉积于血管壁上，会加快动脉血管硬化。2.诱发或加重冠心病：血液黏稠会引起的心、脑、肺、肾等重要脏器的血液供应不足，造成器官缺血缺氧，从而可导致冠心病等心血管疾病病情的加重。3.促成血栓、栓塞形成：血液稠度增高，血液流速便会减慢，血液里老化的红细胞集聚，会加重血稠而发生凝血，出现血液凝集块、造成血管栓塞，从而发生缺血性心、脑血管疾病。医生建议改善血稠的五种方法1.多喝水：水，堪称万能稀释剂。夜间人体消化食物需要消耗大量的水，早上醒来时体内水分就会很匮乏。如果早上饮水，能快速稀释血液，冲刷血管。不过喝水也要会喝，早上起床后、三餐前、饭后半小时、睡前都是最佳的喝水时间。最佳的水补充是白开水，利于迅速进入血液，冲淡血液。最理想的“稀释水”应该是白开水或淡茶水。2.多吃具有稀释血液功能的食物：三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。可以多吃一些以下食物：黑木耳、洋葱、香菇、菠萝、柠檬、西红柿、红葡萄、橘子、生姜等。以及一些降脂食物：芹菜、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米等。此外，蔬菜、瓜果等，除了含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C能降血脂，粗纤维能有效阻止胆固醇的吸收，利于降低血液粘稠度。3.少吃动物内脏：动物内脏含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸，会加重血液粘稠度。三餐还是清淡的好，少吃这些高脂类食物及甜食，多吃蔬菜、水果、杂粮，粗细搭配着吃。4.经常锻炼：不管是爬山还是散步、慢跑、游泳等有氧运动，都可以很有效地促进脂代谢。另外，运动还可以使血液的流动速度变快，加快身体代谢，防止血液黏稠。建议每周3-5次有氧运动，每次30-60分钟。5.戒烟限酒：香烟中的各种毒性物质能破坏血管内皮功能，增加血小板聚集，加速红细胞凋亡；大量饮酒也会加重心、脑血管缺血缺氧症状，所以希望大家戒烟限酒。2019年10月23日31352
0
1
-
杨博华主任医师 东直门医院 周围血管外科 现代人生活水平不断的提高，不健康的饮食与作息习惯都在促进高血压和高血脂这种慢性疾病的发生，特别是动脉粥样硬化而进一步诱发严重的心脑血管疾病。目前，这种血管类疾病越来越年轻化，所以保护血管的健康，从此时此刻就要开始。维护血管健康的“1茶6菜”1.绿茶：中老年朋友平时不妨适当喝点绿茶，因为绿茶中的儿茶酚能减少血液中坏胆固醇的含量，增加好胆固醇的含量，加强血管柔韧性、弹性，预防血管硬化。2.花生：含不饱和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，减少沉积，辅助抑制动脉硬化，控制血压、血脂。3.大蒜：含挥发性辣素，可辅助清除血管中的脂肪，是缓解高血脂症和动脉硬化的好食材。4.洋葱：含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。洋葱还能辅助清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。5.玉米：富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而辅助改善血管。6.茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定的作用。7.海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，既能预防血栓，又能辅助降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。总的来说，随着年龄增大，血管不那么通畅是难以避免的，但是我们可以通过饮食、运动预防血管的堵塞。同时，定期体检格外重要，可以让我们了解身体变化，及时地做好预防。2019年10月23日1678
0
2
-
杨博华主任医师 东直门医院 周围血管外科 血管对人体而言至关重要，然而近几年，中国的心血管疾病患者人群越来越庞大。心血管疾病长期困扰着我们的健康，想要摆脱疾病的困扰，就该改变过去不良的饮食作息习惯。吃能够帮助人体血管清理垃圾的食物。那么，究竟有哪些食物是“护血管能手”呢?1.西红柿：抗氧化西红柿可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，预防血栓形成。2.洋葱：抗动脉硬化洋葱中的前列腺素A，能舒张血管，降低血液黏度，减少血管压力，还具有降血脂，抗动脉硬化的功能。3.胡萝卜：排出毒素胡萝卜是有效的排汞食物，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。4.玉米：软化动脉血管玉米富含脂肪，其中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。5.茄子：增强血管弹性茄子含丰富的维生素P，能软化血管，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，能防止毛细血管出血。6.芥蓝：软化血管芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。7.冬瓜：预防动脉硬化冬瓜利尿消肿、清热、止渴、解毒。常吃不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有良好的疗效。8.西兰花：血管清理剂西兰花含有丰富的类黄酮，可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，减少心脏病与中风的危险。9.菜花：血管清理剂菜花不但能预防呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。10.小白菜：保持血管弹性小白菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。2019年10月23日2056
0
0
-
杨博华主任医师 东直门医院 周围血管外科 人的寿命与血管的寿命是一样的，即血管的使用时间决定着我们人的寿命。心脑血管对人体健康非常重要，一旦血管“拥堵”，人的生命时刻在被威胁着。随着年龄的不断增长，血管也面临着前所未有的“挑战”，那么如何让血管一直保持“年轻”的状态呢？这“4宝”一定不要丢下！“1宝”：维生素c维生素c属于常见的抗氧化物质，能够清除对身体有害的自由基以及活性氧，防止血管里面的纸质出现过氧化，从而减少了患上动脉粥样硬化的几率。在绿叶蔬菜和水果里面有丰富的维生素c， 比如鲜枣猕猴桃、大白菜西兰花等。“2宝”：膳食纤维水溶性的膳食纤维能够降低血浆中胆固醇的水平，只要每天保证有充足的膳食纤维，就能够降低患有动脉粥样硬化以及冠心病的几率，对于成年人来说每天摄入的膳食纤维不能少于25克，在柑橘类水果、秋葵、青豆黄豆、大麦小麦、核桃花生里面含有大量的膳食纤维。“3宝”：钾元素对于高盐饮食的人群来说，可以多吃一些含钾比较丰富的食物来降低血压，因为钾能够扩张血管，降低血管的阻力，从而达到了降低血压的功效，同时也能够促进尿钠的排泄。另外高钾饮食能降低患有中风以及心脏病的风险，每天摄入钾含量达到3500毫克，在绿叶蔬菜、薯类、豆类、水果以及菌藻类里面含有丰富的钾。“4宝”：磷脂在脂蛋白里面含有磷脂，能够促进血液中胆固醇的转运以及代谢，防止在血管壁上的沉积，只要每天摄入8克磷脂即可，对于高危人群来说每天可以摄入25克。在大豆蛋黄及大豆制品里面含有丰富的磷脂，另外亚麻籽葵花籽、瘦肉类等磷脂也非常丰富。温馨提示：除了上述需要补充的营养外，还要养成几个良好的习惯，比如早晨喝一杯水；久坐后多活动一下身体；适当午睡；按时睡觉不熬夜等等，这样才能让血管一直保持“良好的精神状态”。2019年10月21日1717
0
0
相关科普号
袁海医生的科普号
袁海 主任医师
山东省立医院
血管外科
1081粉丝871阅读
孙慧媛医生的科普号
孙慧媛 副主任医师
北京中医药大学第三附属医院
综合科
131粉丝8598阅读
刘萍医生的科普号
刘萍 主任医师
上海中医药大学附属龙华医院
中医内科
206粉丝6157阅读