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医学科普

胃病患者如何才能做个开心的“吃货”

发表者:方霖 人已读

笔者门诊出诊的时候不乏听到这样的声音:医生,我的胃病可以吃什么?有什么禁忌吗?可以吃点什么调理一下么?不少朋友患胃病后过度紧张,心理压力较大,针对这类疑问和顾虑,笔者在此和大家谈一谈我自己的一些理解。

误区一:喝粥、煲汤水能够养胃?  南方医科大学南方医院消化内科方霖

部分患者朋友认为胃病导致消化不良,患了胃病后最好平时主食改成半流质食物比如粥、汤等。这种看法其实有一定的道理。可是有人喝粥、汤后反而反酸,胃更不舒服了。其实,喝粥、汤确实有助于消化、吸收,有一定的养胃效果。而且,若要喝粥最好喝电饭煲或砂锅煮的或熬的粥,高压锅煮粥容易破坏粥的部分营养成分。喝粥最好五谷杂粮混在一起煮,避免营养成分单一。煮粥的时候最好加的水不要过多,尽量粘稠一些,同时进食其他主食,否则稀粥进食过后容易反酸,本人自己就有这个体会。尤其需要指出的是,煲汤水需要根据个人的体质选择配方,合适的药膳可以帮助胃病的恢复,达到防病治病,保健强身的效果。

误区二:胃病患者能喝牛奶吗?是不是不宜吃太多杂粮豆类?   

对于第一个疑问,有很多不同的观点。有人认为牛奶营养价值高,应该喝,而有的人认为喝牛奶会导致胃胀等而不能喝。我认为,只要个人喝了没有明显不适可以经常喝。若自己本身有先天性乳糖不耐受症,这种情况在部分人群存在,因其体内缺乏特异性的消化酶,喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状,建议还是少喝为妙。这类病友可以考虑喝酸奶,酸奶有利于改善肠道菌群,对消化、吸收功能有帮助。第二个疑问其实和第一个疑问类似,五谷杂粮是高纤维食物,豆类属于植物蛋白,两者都有一定的养胃效果,而且防治便秘,对肠道健康有好处。但吃东西都讲究不过量为宜,否则营养再高都会加重胃的负担,时间一长,胃累坏了,胃病自然就会加重。

误区三:有胃病就不能喝茶和咖啡?一定不能吃香喝辣?尤其是喝酒、吃辣可以吗?   

咖啡、浓茶尤其是潮汕单枞都含有咖啡因,其可刺激胃酸分泌异常增多,胃病患者长期饮用,可能不利于病情的恢复,极有可能雪上加霜。身边不少同事、朋友经常熬夜加班,都需要来一杯咖啡或浓茶提神,时间一长都有胃的毛病。当然,这或多或少都和饮用咖啡、浓茶有关。我这里强调的是浓茶和茶的品种,至于绿茶、红茶、普洱茶、各类花茶等我觉得适合办公室人员补充水分和提神,胃不好也可以适当饮用,但也要适当。另一个值得指出的是,酒精、辣的东西对胃也不好,原理基本用咖啡因。部分人饮酒或吃完辣的东西都有烧心、反酸等酸反流的症状。不推荐进食此类食物。胃病控制好可以适当喝点红酒,但必须把握量。   

说了这么多,问题来了,胃病真的能养好吗?怎么养?有些溃疡病的患者朋友在门诊和我聊天说出了自己的感受,感觉平时不舒服吃点面食比如馒头、面条或喝点小米粥后症状不是那么明显或频繁发作了。是不是这类食物有养胃的作用呢?这不完全正确。面食含有小苏打,碱性成分为主,在部分酸分泌异常的患者朋友进食后确实起到中和胃酸的效果。但若进食面食后出现不适感仍不建议进食。小米粥是北方的特色小点,其成分相比粗粮更容易消化、吸收,适合胃病患者长期进食。我也听过各种偏方,但总觉得病从口入,胃病养得好不好,关键在于能否管住自己的嘴巴。

之前曾给一个身体健朗、红光满面的老人家(大概约70岁)做过胃镜,萎缩的迹象一点都不明显。问了她有什么保养的秘诀,老人家高兴地和我分享养生的细节。她说没事会嚼一嚼春砂仁,吃东西做到细嚼慢咽,每顿正餐控制在7、8成饱左右,正餐喝点汤水让自己有饱腹感就可以避免进食过量,好东西尝一尝就可以了,切忌暴饮暴食,烧烤、油腻、煎炸、辛辣、腌制、偏酸等刺激性食物尽量不吃。其实,一般来说日常

正常饮食就可以把胃调理好,好好学学老人家的养生观,完全可以做一个开心的“吃货”。

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发表于:2015-07-17 19:43

患者评价
2条评价(半年内)
2
有帮助
简短易懂(2) 讲解透彻(1) 内容实用(1)
  • 游**客 2017-06-09 00:29:35

    医生你好,我先生他有尤状性胃炎还有慢性直肠炎。他老是觉得右下边肋骨里面疼吃了好多药也没有效果。之前他是乙肝病毒携带者。不知道到底是哪方面的问题

  • h***au 2017-04-06 23:08:34

    医生您好:我的小孩12岁肠胃炎昨夜到现吐了20多次

  • 坤***85 2016-12-09 17:30:53

    胃病可以吃荞面吗

  • h***8u 2016-12-06 22:43:41

    受益匪浅,我就是管不住自己的嘴。

  • h***wy 2016-09-04 19:55:35

    有糜烂性胃炎,偶尔出现吃不下饭,肋骨痛,背神经痛,腿发抖,心里像火烧,这和胃炎有关系吗?

  • 吴***77 2016-06-21 19:05:34

    我天天胃酸分泌过多该怎么做

  • z***21 2016-06-06 13:43:35

    多谢了,真是妤人

  • m***79 2016-04-01 18:37:11

    谢谢!今年去找您看病,争取彻底消失我的病痛。

  • h***e7 2016-04-01 07:29:14

    真知灼见!

  • s***sh 2016-02-19 22:38:59

    送出2个暖心 小小心意

  • h***tr 2016-02-11 16:46:10

    谢谢方医生?

  • h***ak 2015-12-31 14:32:45

    送出10个暖心 暖暖心意

  • h***q6 2015-12-30 09:34:36

    写的真棒!

  • c***88 2015-09-06 11:44:35

    谢谢,有用( ??_? ?)

  • 1***37 2015-09-03 18:50:35

    是啊

  • 荣***哥哥 2015-08-02 12:44:16

    讲得好!必竟是专家,县城小医院比不上啊!

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