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医学科普

7大会真正损害肾脏的食物,最后一种你很难想到......

发表者:范晓光 440人已读

我们的肾脏有着繁重的工作量,除了过滤和排泄血液中的废物,肾脏还需要维持机体的整体水液代谢平衡,并释放红细胞生成素,调节血压,确保骨骼健康。
但我们往往可能因为饮食不当、滥用药物和环境等因素,不知不觉将肾脏置于危险当中,这样的结果可能是变成肾结石、多囊性肾病、肾癌以及肾衰竭。

本文将列出7种会伤害肾脏的食物,提醒大家最好不要过度食用。


7、坚果


肾结石高危人群,要少吃坚果类的零食。因为它们中含有一种叫做草酸盐的矿物质,这种矿物质很难被代谢或排出体外,因此容易导致肾结石。如果有过肾结石病史,还是立刻扔掉手中的坚果。


对于健康人群来说,要注意是否过多地摄入含草酸盐的食物,如坚果、菠菜、甜菜、薯片、炸薯条和麸皮片。这其中一些食物像坚果,适量地加入日常饮食,其实是很健康的。
但老祖宗说得好,过犹不及,比如吃绿叶蔬菜,可以选择油麦菜、莴笋尖、上海青等,不要只限于菠菜。

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6、牛油果(鳄梨)


牛油果中脂肪含量高达15%~20%,并含有多种不饱和脂肪酸,受到许多年轻人的追捧。然而,牛油果中含有高剂量的钾,所以会影响水液、电解质平衡和pH水平。肾病患者摄入此类水果后可能导致高钾血症,造成肾脏衰竭。


高钾血症是血清钾高于5.5mmol/L,通常易见于晚期肾病患者,它一般表现为恶心,虚弱,麻木和心率缓慢。


幸运的是,如果没有肾功能不全或其他肾病,就不必担心牛油果的高钾摄入。因为,正常情况下,我们大多数人不会仅在日常饮食中就会摄入过量的钾。

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5、咖啡因


如果你每天早上都会习惯性地喝咖啡或茶,那么请一定尽早改掉这个习惯。若是肾病患者,苏打饮料和能量饮料同样危险。研究表明,长期摄入咖啡因会加重慢性肾病,并可能增加肾结石的风险。


第一,咖啡因是一种温和的利尿剂,但会影响肾脏对水液的调节。其次,咖啡因还可以加速血液流动,从而促进血压升高。所以,高血压和肾病患者尽量少喝咖啡或茶。

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4、乳制品


乳制品,包括牛奶、奶酪和酸奶。它们都含有大量的钙,会增加尿液中的钙含量,进一步增加肾结石患病风险。


对于已患有肾脏疾病的人来说,减少乳制品的摄入可以更让肾脏的过滤工作更轻松,意味着肾病患者可以推迟透析。


黄油是一种富含饱和脂肪的乳制品,它会增加患心脏病的风险。更不幸的是,心脏病是肾脏疾病的主要危险因素,反过来,肾脏疾病对心脏也有着类似的风险。


为了健康,建议用橄榄油代替生活中黄油的使用。

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3、盐


机体内钠和钾,用以保持体内的水液平衡,从而推动肾脏的正常运作。但是,我们大多数人可能摄入了过量的钠,并不是因为饭菜中的盐,那些加工食品中的钠含量,比你想象的多得多。


此外,长期的高盐饮食习惯会增加患高血压的风险,这实际上就是在损害肾脏。所以,尽量坚持吃新鲜的、未/少加工的食物。
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2、肉


肉类含有大量的蛋白质。虽然蛋白质对生长发育以及肌肉都非常重要,但代谢蛋白质是我们肾脏最难做的工作之一。


因此,高动物蛋白的饮食会增加肾结石的风险,基于此,不建议肾病患者摄入高蛋白饮食。


肉类,特别是动物内脏,如肝脏,也是高蛋白、高胆固醇的,甚至可能促进尿酸的产生,导致痛风,最终造成肾脏损伤。
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1、人工甜味剂


人工甜味剂主要是指一些具有甜味但不是糖类的化学物质。甜度一般比蔗糖高10倍至数百倍,它不具有任何营养价值(市场上主要见于各种无糖饮料或无糖食品)。


如果依靠摄入人工甜味剂,来减少糖的消耗,虽然你觉得你的味觉快乐了,又没有长肉的烦恼,但是却在悄悄损害你的健康,尤其是肾脏。


虽然目前对这些糖替代品的整体安全性意见不一,但研究显示:每天喝两杯减肥苏打水,会导致肾功能下降,甚至有患癌的风险。


一些研究得出结论,在饮料中使用人工甜味剂的人实际上不会摄入更少的糖,但如果你仍然想使用糖替代品,可以试试甜叶菊。甜叶菊是一种天然草药提取物,已在南美洲使用数百年,目前没有报告不良反应。


无论是健康人群还是肾病患者,这个清单上的每一种食品/食品添加剂都只应该适量食用;对于肾脏,就是多吃多增负,少吃少增负。


收藏这个清单,为肾脏减负!

本文为转载文章,如有侵权请联系作者删除。

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发表于:2021-01-10 16:56

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